[브랜드소개] Staub - 스타우브: 역사, 대표 제품, 소재와 코팅, 디자인과 기능, 미쉐린 셰프들의 선택, 스타우브 제품의 장점 등
[브랜드소개] Staub - 스타우브: 역사, 대표 제품, 소재와 코팅, 디자인과 기능, 미쉐린 셰프들의 선택, 스타우브 제품의 장점 등Staub는 원래 프랑스 알자스 주 투르크하임에 본사를 둔 프리미엄 프랑스 에나멜 주철 조리도구 및 제빵도구 제조업체이다. 첫 번째 제품인 코코트 또는 코켈(더치 오븐)은 1974년 프란시스 스타우브가 휴업 중인 포병 공장에서 디자인했다. 제품은 이중 유약 에나멜로 덮인 주철로 제조된다. 2008년 6월, 스타우브(Staub)는 츠빌링 J.A. 헹켈스(Zwilling J. A. Henckels)에 인수되었지만, 여전히 독립적인 브랜드로 유지되며 운영을 계속하고 있다. 1. 역사 창립: 1974년, 프랑스 알자스 지방에서 프란시스 스타우브(Francis Staub)에 ..
2025. 1. 10.
[미국버거소개] Habit Burger:해빗 버거 - 역사, 특징, 인기 메뉴, 글로벌 확장 및 한국매장 여부, 인기 요인, 재밌는 이야기 등
[미국버거소개] Habit Burger:해빗 버거 - 역사, 특징, 인기 메뉴, 글로벌 확장 및 한국매장 여부, 인기 요인, 재밌는 이야기 등 Habit Burger Grill은 캘리포니아에서 시작된 유명한 패스트 캐주얼 버거 체인으로, 신선한 재료와 독특한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 특히 숯불로 구운(Chargrilled) 햄버거가 이 체인의 가장 큰 특징이며, 고급스러운 재료와 접근 가능한 가격으로 인기를 끌고 있다. Habit Burger의 역사와 기원 설립:Habit Burger는 1969년 캘리포니아 산타 바바라(Santa Barbara)에서 설립되었다.첫 매장은 Goleta라는 작은 마을에 위치했으며, 이곳에서 고객들은 숯불로 구운 신선한 햄버거를 처음 맛볼 수 있었다.초기 ..
2024. 12. 30.
[미국베이커리소개] Boudin Bakery - 샌프란시스코 보딘 베이커리: 역사, 주요 위치, 특징, 유산과 영향, 한국 진출 여부 등
[미국베이커리소개] Boudin Bakery - 샌프란시스코 보딘 베이커리: 역사, 주요 위치, 특징, 유산과 영향, 한국 진출 여부 등Boudin Bakery는 샌프란시스코의 상징적인 베이커리로, 특히 사워도우(Sourdough) 빵으로 유명하다. 미국 전역에서 "샌프란시스코 스타일" 사워도우 빵의 전통을 세운 곳으로 잘 알려져 있으며, 그 역사와 전통, 그리고 독특한 맛 때문에 많은 이들에게 사랑받고 있다. Boudin Bakery의 역사 설립: Boudin Bakery는 1849년에 프랑스 출신의 이민자인 Isidore Boudin에 의해 샌프란시스코에서 설립되었다. 이는 캘리포니아 골드 러시(Gold Rush) 시기였으며, 당시 유럽에서 전해진 제빵 기술과 지역적으로 독특한 사워도우 문화가 결..
2024. 12. 30.
